Лето неумолимо движется к своему завершению, но это вовсе не повод грустить! Наоборот, впереди нас ждет самое вкусное – ягодный сезон, и Витебская область готова порадовать нас своими щедрыми дарами. Если вы любите собирать ягоды, наслаждаться их свежим вкусом и готовить ароматные заготовки, то эта новость для вас!
С 16 августа двери лесных угодий Витебской области открываются для всех желающих отправиться на поиски спелой и ароматной брусники. Эта ягода – настоящий кладезь витаминов и антиоксидантов, а ее терпкий, освежающий вкус никого не оставит равнодушным. Представьте: утренний туман рассеивается, воздух наполнен запахом хвои и влажной земли, а вы, с корзинкой в руках, находите россыпи ярко-красных бусин. Это ли не счастье?
Брусника отлично подходит для приготовления морсов, варенья, джемов, а также прекрасно сочетается с мясными блюдами. Так что, если вы планируете провести выходные на природе, не забудьте захватить с собой корзинку – брусника уже готова к сбору!
А вот любителям клюквы придется немного подождать. Сбор этой ценной ягоды, известной своими противовоспалительными свойствами и неповторимым кисло-сладким вкусом, начнется с 9 сентября. Клюква – это настоящий подарок природы для нашего здоровья, особенно в преддверии осенне-зимнего периода.
Болотные просторы Витебщины с этого дня станут настоящим Эльдорадо для ягодников. Клюква – это не только вкусный напиток и полезные добавки к чаю, но и основа для приготовления знаменитого клюквенного соуса, который идеально дополнит праздничный стол.
Планируйте свои походы в лес, запасайтесь хорошим настроением и отправляйтесь за самыми вкусными и полезными ягодами! Удачного сбора!