Госконтроль пресёк нарушения при организации школьного питания

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Благодаря вмешательству Полоцкого межрайонного комитета государственного контроля пресечены нарушения при организации школьного питания.

Так, в ходе изучения выполнения поручений Главы государства, касающихся питания школьников, выявлены недостатки в организации питания обучающихся и нарушения санитарных норм и правил в 2 школах Полоцкого района.

Установлены расхождения ежедневного меню с примерным двухнедельным рационом питания. На завтрак для учащихся вместо творожно-яблочного пудинга была приготовлена каша пшеничная с отварными сосисками, в обед – суп любительский, гнездышки из свинины с овощами с картофельным пюре были заменены на щи из свежей капусты и оладьи картофельные с мясом.

В одной из школ произошла задержка обеда для детей 11 – 17 лет на 2 часа и для детей 6 –10 лет – более чем на 1 час. В связи с ослабленным контролем со стороны бракеражной комиссии за полнотой закладки продуктов допущены излишки продуктов и порций готовых блюд. Значительны отходы отдельных блюд после обедов.
Не обеспечено соблюдение требований санитарных норм и правил: повар пищеблока не имела медицинской справки о состоянии здоровья; у отдельных работников кухни отсутствовали головные уборы; умывальники для мытья рук не были укомплектованы полотенцами разового пользования; отсутствовала необходимая маркировка на посуде и инвентаре; используемая столовая и кухонная посуда имели сколы, повреждения покрытия; складские помещения для хранения овощей не были оборудованы термометрами для контроля температурного режима; на складе готовой продукции хранились дрожжи с истекшим сроком годности, а также паста томатная с видимыми признаками порчи (имелась плесень, вздутие банки).

Школам выданы рекомендации по устранению выявленных нарушений и недостатков, в местные органы власти направлена информация для принятия мер по исключению фактов невыполнения поручений Главы государства, касающихся соблюдения законодательства при организации питания учащихся.
Контрольные мероприятия по данному вопросу будут продолжены.

Подписывайтесь на наш Telegram-канал. Будьте в курсе самых главных новостей!

Вам также понравится



Веснік Глыбоччыны - Новости г. Глубокое и Глубокского района,
© Авторское право принадлежит учреждению "Редакция районной газеты "Веснік Глыбоччыны" Глубокского района , 2021г.
Гиперссылка на источник обязательна. Условия использования материалов.


Рейтинг@Mail.ru
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru