На Глубокском хлебозаводе ввели в эксплуатацию новую печь. Хлебопекарное оборудование Tubix 442 итальянского производства предназначено для выпечки подового хлеба.
Новая печь имеет ряд преимуществ. Благодаря круговой циркуляции горячего воздуха обеспечивается равномерное и эффективное выпекание, гарантируется правильное формообразование хлеба, его мягкость и аромат. Хлеб имеет шероховатую мучнистую поверхность с небольшими трещинами и более тонкую аппетитную корочку, что является особенностью печи.
Печь Tubix 442 оборудована электронной программируемой панелью управления, что позволяет оптимально регулировать все основные параметры.
